Η απόλαυση συναντά τα οφέλη της Βρώμης. Ανακαλύψτε πώς!
1. Ζεστάνετε τον φούρνο στους 175
οC.
2. Σε μικρό κατσαρολάκι λιώστε τη μία κούπα σοκολάτα σε χαμηλή φωτιά και αφήστε τη να κρυώσει.
3. Σε μέτριο μπολ ανακατέψτε καλά το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα και το αλάτι.
4. Σε μεγάλο μπολ χτυπήστε με το μίξερ τη μαργαρίνη (ή το βούτυρο) και τη ζάχαρη, μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
5. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα, το αυγό, τη βανίλια και προσθέστε σταδιακά το μείγμα με το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.
6. Προσθέστε το Quaker και την υπόλοιπη σοκολάτα.
7. Με ένα κουτάλι της σούπας σχηματίστε cookies στη σειρά, πάνω σε ένα χαρτί ψησίματος.
8. Ψήστε για 12- 15 λεπτά περίπου.
9. Αφήστε τα να κρυώσουν για 2 λεπτά προκειμένου να τα ξεκολλήσετε εύκολα.
