Μπατόν σαλέ γιαγιάς
Υλικά
1 φλιτζάνι διάφορα τυριά τριμμένα
2 αυγά
½ πακέτο βούτυρο αλατισμένο
1 κουταλιά λάδι
αλεύρι όσο πάει
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το βούτυρο, το λάδι και τα τυριά, προσθέτουμε τα δύο αυγά και αλεύρι όσο πάει. Μπορούμε να προσθέσουμε κύμινο, κόκκινο πιπέρι και μπαχαρικά.
Πηγή: Νίκη Μαραγκού, Εκδοτική ΕΡΜΗΣ, 2001
