Μακαρόνια με γιαούρτι
(Στερεά)
Υλικά
½ κιλό μακαρόνια
3 φλιτζάνια γιαούρτι σακούλας
2 κουταλιές βούτυρο
3 νυχάκια σκόρδο
αλάτι
Εκτέλεση
Βράζετε τα μακαρόνια, τα στραγγίζετε, ζεματάτε με το μισό βούτυρο και τα ρίχνετε σε πιατέλα.
Λιώνετε το σκόρδο, το ανακατεύετε καλά με το γιαούρτι και με το μίγμα περιχύνετε τα μακαρόνια.
Ανακατεύετε ελαφρά και τα περιχύνετε με το υπόλοιπο βούτυρο, που έχετε κάψει λίγο στο τηγάνι.
(από το: 1989 Ημερολόγιο με 209 παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας και 365 φράσεις, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1988)
Ζυμαρικά