Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες σε φετούλες, τις βάζουμε σε δοχείο και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη τουλάχιστον για 3 ώρες. Βάζουμε στο μπλέντερ (καλύτερα στο μούλτι αν έχουμε) τις μπανάνες, την μερέντα και την άχνη και χτυπάμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα στο μπολ και τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει και σερβίρουμε πασπαλίζοντας από πάνω με τριμμένη σοκολάτα ή σιρόπι, ακόμα και σκέτο. Είναι ένα είδος παγωτού που θυμίζει γρανίτα με την ωραία μυρωδιά της μπανάνας.
Σημείωση: Την ώρα του χτυπήματος μπορούμε να προσθέσουμε ότι μας αρέσει, πχ φουντούκι, αμύγδαλο, λικέρ, κ.α. ακόμα αν το θέλουμε πιο σκούρο προσθέτουμε λίγο μερέντα παραπάνω, καλή επιτυχία!
Παγωτά