Γιαούρτι με ζελέ και φρούτα
Ένα πολύ εύκολο, πολύ δροσερό και πολύ φθηνό γλυκό.
Υλικά
1 φακελάκι ζελατίνα
2 γιαούρτια στραγγισμένα (2 κουτ. ζάχαρη, αν θέλετε)
1½ ποτήρι ζεστό νερό
φρούτα φρέσκα διάφορα, κομμένα κομματάκια
Εκτέλεση
Διαλύετε τη ζελατίνα με το ζεστό νερό. Τα χτυπάτε με το σύρμα των αυγών και τα αφήνετε να κρυώσουν. Προσθέτετε τα γιαούρτια και τα χτυπάτε όλα μαζί για να ενωθούν καλά. Τέλος ρίχνετε τα φρούτα και ανακατεύετε.
Τα βάζετε όλα σ’ ένα μεγάλο μπωλ στο ψυγείο μερικές ώρες για να κρυώσει καλά και το γλυκό είναι έτοιμο. Αν σας φανεί ξινούτσικο, προσθέστε την ώρα που χτυπάτε τα γιαούρτια 2 κουταλιές ζάχαρη.
Πηγή: 1988, πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987.
Γλυκά