Κουλουράκια κρασιού
Υλικά
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού κρασί
1 ποτήρι του νερού λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
ξύσμα λεμονιού
1 κιλό αλεύρι μαλακό
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη χτυπάμε πολύ καλά το κρασί, το λάδι και τη ζάχαρη. Κατόπιν, προσθέτουμε τμηματικά όλα τα υλικά και τέλος το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Τα ζυμώνουμε όλα μαζί πολύ καλά και τα πλάθουμε σε κουλουράκια δίνοντάς τους ότι σχήμα θέλουμε. Τα τοποθετούμε σε ταψί, στο οποίο έχουμε βάλει λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, ώσπου να πάρουν χρώμα.
Πηγή: Πηγή: «Νοστιμιές από την Άνδρο», Αθήνα, «BLUE BOLT ONE» 2003
Γλυκά