Φτερούγες με μουστάρδα και σουσάμι
Υλικά
2 συσκευασίες φτερούγες (περίπου 16 κομμάτια)
1 στυμμένο μικρό πορτοκάλι
1 στυμμένο μικρό λεμόνι
3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
1 κ. γ. ρίγανη
1 κ. γ. κύμινο
1 κ. γ. μπούκοβο
1 κ. γ. πιπέρι
1 κ. γ. αλάτι
1 κ. σ. κάρυ
1 κ. σ. γλυκιά πάπρικα
2 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. σουσάμι
Εκτέλεση
Πλύνε πολύ καλά τις φτερούγες και κόψε τις μύτες τους. Τοποθέτησε τις σε μια λεκάνη με όλα τα υλικά για τη μαρινάδα καλά ανακατεμένα. Μετά θα τις σκεπάσεις και θα τις αφήσεις να κολυμπάνε εκεί μέσα για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο. Αυτό είναι και το πιο σημαντικό στις φτερούγες με μουστάρδα και σουσάμι: το μαρινάρισμα! Από ‘κει και πέρα αράδιασε τις φτερούγες σε ένα ταψάκι και ψήσ’ τες στο γκριλ για περίπου 50 λεπτά, πριν τις καταβροχθίσετε με την παρέα!
Πουλερικά