Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Νόστιμα και Φθηνά   Κρέας
Λουκάνικα κοκκινιστά
Υλικά
λουκάνικα
1 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. πελτέ
λάδι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια μπουκιές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε νερό και τον πελτέ, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα.
 
Tip

• Μπορείτε για πιο ολοκληρωμένο φαγητό να προσθέσετε και πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια που θα της προσθέσετε μαζί με το νερό. Επίσης αν δεν σας βρίσκετε πελτές αντικαταστήστε με 1 κ.σ. κέτσαπ.
 
Νόστιμα και Φθηνά   Κρέας