Κόβουμε τα λουκάνικα σε κομμάτια μπουκιές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα λουκάνικα και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε νερό και τον πελτέ, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα.
Tip
• Μπορείτε για πιο ολοκληρωμένο φαγητό να προσθέσετε και πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια που θα της προσθέσετε μαζί με το νερό. Επίσης αν δεν σας βρίσκετε πελτές αντικαταστήστε με 1 κ.σ. κέτσαπ.
Κρέας