Μοσχάρι με μακαρόνια στο φούρνο
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι
½ πακέτο μακαρόνια
3 φρέσκιες ντομάτες
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
6 κουταλιές της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
5 φλιτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνετε το κρέας, τρίβετε στον τρίφτη τις ντομάτες και βάζετε το κρέας στο ταψί. Προσθέτετε το βούτυρο και την μισή ποσότητα ντομάτας Ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει και να μισοψηθεί. Προσθέτετε το νερό και την υπόλοιπη ντομάτα και μόλις βράσουν ρίχνετε τα μακαρόνια και ανακατεύετε που και που να μην κολλήσουν. Σερβίρεται με κεφαλοτύρι.
Κρέας