Σπαγγέτι με σκορδόλαδο
Υλικά
για 2-4 μερίδες
500 γρ. σπαγγέτι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες
¾ φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί
Εκτέλεση
Βράζουμε και στραγγίζουμε τα σπαγγέτι. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ζεσταίνοντας το λάδι σε ένα τηγάνι, όπου τηγανίζουμε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει. Το σβήνουμε με το κρασί και χαμηλώνουμε τη φωτιά αφήνοντάς το να σιγοβράσει για 5-8 λεπτά. Αναμιγνύουμε τη σάλτσα με τα σπαγγέτι και σερβίρουμε.
Ζυμαρικά