Σπαγγέτι στα πράσινα

Εκτέλεση

Βράζετε τα σπαγγέτι στον ζωμό των λαχανικών, με αλάτι, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και τα σουρώνετε, φυλάσσοντας λίγο από τον ζωμό. Σοτάρετε με τη σειρά τα φασολάκια, τα κολοκυθάκια, τα φρέσκα κουκιά και τα σπαράγγια. Αφαιρείτε τα λαχανικά από το τηγάνι. Προσθέτετε στο τηγάνι τον ζωμό που έχετε κρατήσει και τα μισά από τα μυριστικά και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση. Σερβίρετε τα ζυμαρικά στα πιάτα. Τα περιχύνετε με τον ζωμό και τα πασπαλίζετε με την παρμεζάνα σε φλοίδες και τα υπόλοιπα μυριστικά. Διακοσμείτε τα πιάτα με λουλούδια των άγριων σκόρδων και προτείνετε, χωριστά, για όποιον θέλει, τριμμένη παρμεζάνα και πιπέρι από τον μύλο.