Φιλέτα μπακαλιάρου με κρούστα πράσινου τσαγιού
Υλικά
για 4 άτομα
4 φιλέτα
μπακαλιάρου300 γραμμ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού
λίγο ροζ πιπέρι
2 κ.κ. πράσινο τσάι Orient
λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε την ψίχα στο multi μαζί με το τσάι και λίγο λάδι Αλατίζουμε τα φιλέτα, τα ραντίζουμε με λάδι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Τα καλύπτουμε με το μείγμα τσαγιού και πασπαλίζουμε με το πιπέρι. Ψήνουμε ξανά για λίγο στο γκριλ ώσπου να ροδίσει η ψίχα του ψωμιού. Σερβίρουμε αμέσως.
Ψάρια-θαλασσινά