Μακαρόνι τριβελάκι σαλάτα
Το μακαρονάκι αυτό είναι στριφτό και έχει τη χάρη να κρατά τη μαγιονέζα που θα του βάλετε.
Υλικά
½ κιλό τριβελάκι
1 φλιτζάνι τσαγιού μαγιονέζα όχι πολύ πηχτή, στην οποία έχετε προσθέσει μια κουταλιά του καφέ κάρυ
υπόλοιπα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο
διάφορα λαχανικά όπως ντομάτες, αγγούρι, φασολάκια, που ανακατεύετε με το μακαρονάκι και τη μαγιονέζα
Εκτέλεση
Η σαλάτα αυτή σερβίρετε γαρνιρισμένη με μαϊντανό, και, αν σας αρέσει, πιπεριά.
Προσοχή, οι ντομάτες και το αγγούρι πρέπει να αλατιστούν, να χύσουν λίγο νερό, και μετά να ενωθούν με το μακαρονάκι.
Στη σάλτσα αυτή ταιριάζει και οποιοδήποτε άλλο λαχανικό έχετε βρασμένο (κολοκυθάκι, παντζάρι, κλπ.)
(από το: 1988 πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987)
Σαλάτες