Ρώσικη σαλάτα
Υλικά
4 πατάτες βρασμένες
3 καρότα βρασμένα
3 αγγουράκια τουρσί
2 παντζάρια βρασμένα
½ φλ. τσαγ. αρακάς βρασμένος
1 φλ. τσαγ. μαγιονέζα
λίγες σταγόνες ξίδι από κρασί
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία γαβάθα κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε τον αρακά, τα αγγουράκια κομμένα και αυτά σε κύβους, τα παντζάρια και τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με λίγο ξίδι. Δοκιμάζουμε για να διαπιστώσουμε αν η σαλάτα έχει τη γεύση που θέλουμε και παγώνουμε τη ρώσικη στο ψυγείο.
Σαλάτες