Φλογέρα με καπνιστό ζαμπόν και μοτσαρέλα
Υλικά
για 6 άτομα
1 πακέτο φύλλο κουρού ή σφολιάτα
3 τεμ. μοτσαρέλα σε νερό
400 γρ. καλό καπνιστό ζαμπόν
1 αυγό
λίγο σουσάμι
λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Κόβουμε τα φύλλα σε κομμάτια 25x25, τα λαδώνουμε και στρώνουμε στη μέση το ζαμπόν κομμένο σε μακρόστενα κομμάτια και τη μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες. Τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό με κλειστές τις άκρες και αλείφουμε με πινέλο λίγο αυγό και τέλος λίγο σουσάμι. Κάνουμε περίπου 6-7 φλογέρες και τις ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Πηγή: Λευτέρης Λαζάρου, «ΤΗΛΕΘΕΑΤΗΣ» Α.Ε., 2010-2011
Ορεκτικά