Κρέπες με τυρί και ζαμπόν
Υλικά
τυρί τριμμένο (κασέρι και έμενταλ ή γραβιέρα)
ζαμπόν σε κομματάκια
κρέμα γάλακτος
πιπέρι
Εκτέλεση
Γεμίζετε μία-μία κρέπα με τυρί τριμμένο και ζαμπόν. Τις τυλίγετε και τις τοποθετείτε δίπλα-δίπλα σ’ ένα πυρέξ.
Τις περιχύνετε με κρέμα γάλακτος, τις πασπαλίζετε με λίγο τυρί τριμμένο και τις ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 15΄ της ώρας.
(από το: 1988 πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987)
Κρέπες-ομελέτες