Φρουτοσαλάτα με παγωτό
φωτό: Αναστασία Αδαμάκη
Υλικά
για 4 άτομα
1 συσκευασία των 500 ml παγωτό
40 ml μοσχάτο κρασί
40 γραμμ. φράουλες, ολόκληρες
80 γραμμ. φράουλες, κομμένες στα δύο κατά μήκος
1 μπανάνα, σε ροδέλες
½ μάνγκο, σε μικρές φέτες
3 βερίκοκα, σε μικρές φέτες
½ παπάγια (προαιρετικά)
1 λευκόσαρκο ροδάκινο, σε μικρές φέτες
1 ακτινίδιο, σε φέτες
Για τη διακόσμηση:
φυλλαράκια βασιλικού και μπισκότα παγωτού
Εκτέλεση
Χτυπάτε το κρασί με τις ολόκληρες φράουλες στο μπλέντερ και βάζετε το μείγμα στο ψυγείο. Βάζετε όλα τα φρούτα σε ένα μπολ, τα περιχύνετε με το λευκό κρασί και τον χυμό από τις φράουλες και τα βάζετε στο ψυγείο να παγώσουν. Την ώρα του σερβιρίσματος μοιράζετε από 2-3 μπάλες παγωτού σε τέσσερα μπολ, προσθέτετε τα φρούτα και ψαλιδίζετε από πάνω τους τα φυλλαράκια του βασιλικού. Διακοσμείτε με τα μπισκότα του παγωτού και σερβίρετε αμέσως.
Γλυκά