Ατομικά κέικ με κεράσια

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170^οC. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν. Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το βούτυρο ανακατεύοντας με μια πλαστική κουτάλα. Προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου, το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα και, στο τέλος, το kirsh ανακατεύοντας απαλά. Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε ατομικές φόρμες (ή σε καραμελόχαρτα), τόσο ώστε να τις καλύπτει ως τη μέση. Βάζουμε από 2-3 κεράσια σε κάθε φόρμα και γεμίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Βάζουμε 2-3 κεράσια από επάνω και ψήνουμε στον φούρνο για 20-25 λεπτά.