Πράσινα λαζάνια με θαλασσινά

Εκτέλεση

Βράζετε λίγο νερό με 2 κουταλάκια αλάτι και ζεματάτε τα λαζάνια ένα ένα, σύμφωνα με τις οδηγίες του παρασκευαστή τους. Αν είναι αποξηραμένα, τα αφήνετε να βράσουν για 10 λεπτά, ενώ για τα φρέσκα θα πρέπει να υπολογίσετε περίπου 4 λεπτά. Τα σουρώνετε και τα αφήνετε να στεγνώσουν πάνω σε μια καθαρή, νοτισμένη πετσέτα, το ένα δίπλα στο άλλο. Κόβετε τις καρδιές της αγκινάρας στα τέσσερα και τη μοτσαρέλα σε λεπτές φέτες. Λαδώνετε ένα παραλληλόγραμμο σκεύος και απλώνετε λίγη σάλτσα ντομάτας. Τη σκεπάζετε με μία στρώση λαζάνια. Απλώνετε από πάνω άλλη μία στρώση λαζάνια, ρίχνετε και πάλι λίγη σάλτσα ντομάτας, τα μύδια και τις γαρίδες, τις αγκινάρες, τον μαϊντανό, το ξύσμα του λεμονιού και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε ελαφρά για να απλωθούν ομοιόμορφα. Συνεχίζετε τις στρώσεις και τελειώνετε με τη σάλτσα ντομάτας. Σκεπάζετε την τελευταία στρώση με τις φέτες της μοτσαρέλας και βάζετε το φαγητό να ψηθεί σε προθερμασμένο στους 170^οC για 30 λεπτά. Τα σερβίρετε αμέσως από το σκεύος.