για 4 άτομα
800 γραμμ. φιλεταρισμένο
λαβράκι (ή οποιοδήποτε άλλο ψάρι με κρουστή σάρκα), κομμένο σε κύβους του 1 εκ.
χυμός από 3 λεμόνια
χυμός από 3 κρεμμύδια, τριμμένα στον τρίφτη
1-2 δαφνόφυλλα
2 κ. καφέ κύμινο, σε σκόνη
αλάτι και πιπέρι
400 γραμμ. μικρές ντομάτες, κομμένες στα 4
ελαιόλαδο
2 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 λεμόνια, κομμένα στα 4