Κουλουράκια τυριού
Υλικά
1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι νερού κεφαλοτύρι τριμμένο
½ κούπα τριμμένη φέτα
1 ποτήρι νερού γάλα εβαπορέ αραιωμένο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
λίγο πιπέρι
λίγη πάπρικα
1 πρέζα αλάτι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει (περίπου 800 γρ)
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη εκτός από το αλεύρι και τα τυριά και ανακατεύουμε και στη συνέχεια ρίχνουμε τα τυριά, ανακατεύουμε συνέχεια και τέλος ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη μας να είναι ευκολόπλαστη. Παίρνουμε λίγη ζύμη στα χέρια μας και πλάθουμε μικρά κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε, και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα. Αν θέλετε πριν τα βάλετε για ψήσιμο τα πασπαλίζετε με τριμμένο κεφαλοτύρι.
