Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Αγαπημένες Συνταγές   Λαχανικά
Σπανάκια στο τηγάνι
Υλικά
1 κιλό σπανάκια
1 κούπα λάδι
2 κουταλιές ψιλοκομμένη φλούδα ώριμου πορτοκαλιού
λίγα αρωματικά χόρτα της αρεσκείας σας
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι, βάζουμε χοντροκομμένα τα σπανάκια και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι το τηγάνι μέχρι να μαραθούν τα λαχανικά και να μειωθεί ο όγκος τους. Γυρίζουμε μερικές φορές το φαγητό μέχρι να βράσει και να μείνει με το λάδι του. Αν θέλουμε, ρίχνουμε και λεμόνι.
Πηγή: Γεύσεις Μάνης, Εκδόσεις ΑΔΟΥΛΩΤΗ ΜΑΝΗ, 2002
 
Αγαπημένες Συνταγές   Λαχανικά