Κυδώνια με πετιμέζι
Δύο υπέροχα φθινοπωρινά υλικά συνθέτουν ένα εύκολο, γρήγορο και ιδιαίτερα νόστιμο γλυκό.
Υλικά
για 2 άτομα
1 φλιτζ. πετιμέζι
1 φλιτζ. νερό
1 φασόλι βανίλιας κομμένο στη μέση
1 κυδώνι καθαρισμένο, κομμένο σε φέτες
Εκτέλεση
Βάζουμε το πετιμέζι με το νερό και τη βανίλια σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε δυνατή φωτιά. Ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα κυδώνια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε το τηγάνι. Σιγοβράζουμε ώσπου να μαλακώσει το φρούτο, για 12 λεπτά περίπου. Σερβίρουμε το γλυκό σκέτο ή με παγωτό.
Γλυκά