Τσουρέκι στο φούρνο
Υλικά
για 6 άτομα
1 τσουρέκι 500 γραμμ., κομμένο σε φέτες
40 γραμμ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο
200 γραμμ. ζάχαρη κρυσταλλική
κανέλα (για πασπάλισμα)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το γκριλ. Αλείφουμε τις φέτες του τσουρεκιού με βούτυρο και τις ψήνουμε ώσπου να πάρουν λίγο χρώμα. Προσοχή, διότι αρπάζουν αμέσως. Τις αναποδογυρίζουμε, τις βουτυρώνουμε, τις πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και τις αφήνουμε να ψηθούν ώσπου να λιώσει η ζάχαρη και να καραμελώσει.
Tip
• Μπορούμε να απλώσουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ τις φέτες με λίγες σταφίδες και να τις καλύψουμε με ένα καλά ανακατεμένο μείγμα από 3 αυγά, 1 κρόκο, 60 γραμμ. ζάχαρη, 250 ml γάλα ζεστό, 220 ml κρέμα γάλακτος ζεστή και 1 κ.κ. υγρή βανίλια. Ψήνουμε στον φούρνο σε μπεν μαρί για 45 λεπτά.
Γλυκά