Μιλφέιγ με κράκερ, κρέμα τυριού και μαρμελάδα
φωτό: Παύλος Τσοκούνογλου
Υλικά
για 6 μερίδες
• 400 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia
• 50 γρ. ζάχαρη άχνη
• 18 τετράγωνα κράκερ
• μαρμελάδα, κατά προτίμηση από κόκκινα φρούτα
• ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα το τυρί με την άχνη μέχρι να μαλακώσει. Απλώνουμε σε ένα κράκερ το τυρί και από πάνω βάζουμε λίγη μαρμελάδα. Σκεπάζουμε με ένα κράκερ, απλώνουμε ξανά τυρί και μαρμελάδα και τελειώνουμε με κράκερ. Έτσι φτιάχνουμε και τα υπόλοιπα πέντε μιλφέιγ και τα αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
Γλυκά