Βύσσινα κομπόστα
Υλικά
½ κιλό βύσσινα καθαρισμένα πλυμένα και στραγγισμένα
4 ποτήρια νερό
4 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη
2 ξύλα κανέλλας
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι γλυκάνισου
Εκτέλεση
Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, την κανέλλα και το γλυκάνισο. Προσθέτουμε τα βύσσινα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αδειάζουμε σε μπολ, τα βάζουμε στο ψυγείο 2 ώρες και σερβίρουμε.
Από τις συνταγές της Σούλας Μπόζη.
Vegetarian