Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Αγαπημένες Συνταγές   Vegetarian
Φασόλια χάντρες γιαχνί
Υλικά
1 κιλό φρέσκες χάντρες
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ποτ. ελαιόλαδο
3 ντομάτες αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες
ζάχαρη, κανέλλα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε τις χάντρες. Ροδίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και κανέλλα. Όταν πάρει 2-3 βράσεις, ρίχνουμε τις χάντρες, 1 ποτήρι ζεστό νερό και ψήνουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρεται κρύο.
Από τις συνταγές της Σούλας Μπόζη.
 
Αγαπημένες Συνταγές   Vegetarian