Σκορδαλιά με ταχίνι
Υλικά
250 γρ. ταχίνι
το χυμό από 2 λεμόνια
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό
αλάτι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, αδειάζουμε τη σκορδαλιά σε μπολάκι. Συνοδεύει κροκέτες μπακαλιάρου, χταποδοκεφτέδες, ταραμοκεφτέδες. Σερβίρεται επίσης και σαν ντιπ με μπαστουνάκια λαχανικών.
Από τις συνταγές της Σούλας Μπόζη
Ορεκτικά