Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Γρήγορο φαγητό   Κρέας
Κατσικάκι με τσίπουρο και μυρωδικά
Υλικά
1 ½-2 κιλά κατσικάκι σε μερίδες
1 ποτήρι κρασιού τσίπουρο
1 ποτήρι λάδι
2 λεμόνια σε φετούλες
5-6 σκ. σκόρδο
ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο,
αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρέας να ροδίσει, προσθέτουμε το σκόρδο σε φέτες και σβήνουμε με το τσίπουρο. Μεταφέρουμε σε πυρέξ, ρίχνουμε αλατοπίπερο, τα υπόλοιπα μυρωδικά και λίγο νερό. Στο τέλος απάνω σκορπάμε τις φέτες λεμονιού. Ψήνουμε 1 ώρα ,περίπου στον αέρα.
 
Γρήγορο φαγητό   Κρέας