Χειμωνιάτικος κορμός
Υλικά
5 φύλλα κρούστας
200 γρ βούτυρο λιωμένο
1 κούπα ζάχαρη άχνη
7 κουταλιές της σούπας κακάο
1 κούπα φυτική κρέμα
1 πακέτο μπισκότα
Σιρόπι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
2 φλιτζάνια μέλι
2-3 ξυλάκια γαρύφαλλο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, στη συνέχεια ρίχνω τη κρέμα και το κακάο και τα χτυπάω όλα καλά μαζί. Στο τέλος σπάω τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια και τα ρίχνω και αυτά στο μπολ και τα ανακατεύω. Σε ένα ταψάκι βαθύ βουτυρωμένο βάζω τα φύλλα μας αφήνοντας λίγο κενό στην άκρη ρίχνω το μείγμα και το τυλίγω σαν ρολό. Το βρέχω ελαφριά και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο. Ώσπου να ψηθεί συνεχίζω φτιάχνοντας το σιρόπι μας. Μόλις χρυσαφίσει το φύλλο ρίχνω το ζεστό σιρόπι και το αφήνουμε όπως είναι στο ταψί να κρυώσει.
Γλυκά