Ζεστό κρασί - Gluhwein
Υλικά
1 μπουκάλι κόκκινο κρασί (Merlot ή Αγιωργίτικο)
100 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια κανέλλας
10 γαρύφαλλα
φλούδα ενός πορτοκαλιού
προαιρετικά για το σερβίρισμα: σταφίδες, αμυγδαλόψιχα
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Ζεσταίνουμε για 20 λεπτά σε σιγανή φωτιά χωρίς να αφήσουμε να βράσει. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα. Στραγγίζουμε και αφαιρούμε τα μυρωδικά. Σερβίρουμε ζεστό με αμυγδαλόψιχα και σταφίδες.
Ποτά-λικέρ