για 4 άτομα
• 150 γρ. αμπελόφυλλα
• 750 γρ.
σαρδέλες, όχι πολύ μικρές, πλυμένες και καθαρισμένες
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 φλ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
• 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες και καθεμία στη μέση
• ½ φλ. ελαιόλαδο