για 4 άτομα
12
σαρδέλες, καθαρισμένες και πλυμένες
½ κ. σούπας τρίμμα αυγοτάραχου
400 γραμμ. πατάτες
2 κ. σούπας κάππαρη, ξαρμυρισμένη και ψιλοκομμένη
1 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
μερικές κουταλιές ζωμό κοτόπουλου ή ψαριού, με λίγο λεμόνι
αλάτι και άσπρο πιπέρι
ελαιόλαδο (προαιρετικά)