Ανοίγουμε το ένα φύλλο σφολιάτας, το αλείφουμε με μερέντα ή μαρμελάδα. Βάζουμε απάνω το δεύτερο φύλλο, πατάμε τις άκρες να κλείσουμε την γέμιση.
Με τον τροχό πίτσας κόβουμε σε λωρίδες, τις στρίβουμε και μετά τυλίγουμε σε σαλιγκαράκι. Βάζουμε σε καλά λαδωμένο ταψάκι με υποδοχές για μάφινς, όταν ψηθούν θα έχουν το σχήμα τριαντάφυλλου, λαδώνουμε ελαφρά και ψήνουμε στους 180 βαθμούς 15-20 λεπτά να ροδίσουν. Αν θέλετε πασπαλίζετε με άχνη αφού κρυώσουν λίγο.
Γλυκά