για 4 άτομα
4 φέτες
μαγιάτικο, περίπου 800 γραμμ., σε κύβους
4 πίτες, ελληνικές ή αραβικές
Για τη σος γιαουρτιού:
200 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό
10 φύλλα δυόσμου
¼ αγγούρι, καθαρισμένο
½ σκελίδα σκόρδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.κ. λευκό ξίδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τη σαλάτα ντομάτας:
2 ντομάτες, κομμένες σε κυβάκια
1 κ.κ. φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
½ κ.σ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι