Μήλα γεμιστά με χαλβά
φωτό: Γιώργος Δρακόπουλος
Υλικά
για 4 άτομα
100 γραμμ. βούτυρο
100 γραμμ. χαλβά με άρωμα μαστίχα
4 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης
4 μήλα Γκόλντεν
φύλλα δυόσμου ή αμπαρόριζας
Εκτέλεση
Καθαρίζετε τα μήλα με το ειδικό εργαλείο που αφαιρεί τα κουκούτσια. Λιώνετε το βούτυρο και περιχύνετε με αυτό τα μήλα. Χοντροτρίβετε τα φιστίκια Αιγίνης και τα ανακατεύετε με τον χαλβά. Γεμίζετε με το μείγμα τα μήλα και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο (180οC) για 20-25 λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν. Γαρνίρετε με φύλλα δυόσμου και σερβίρετε.
