για μια πίτσα 6 ατόμων
Για τη ζύμη:
Τα υλικά για όποια από τις δύο ζύμες για γλυκιά πίτσα προτιμάτε (
ζύμη για “γλυκιές πίτσες” ή
ζύμη για σκεπαστές “γλυκές πίτσες”)
Για τη γέμιση:
50 γραμμ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
70 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
70 γραμμ. κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα
20 ml ρούμι
100 γραμμ. κάστανα σε σιρόπι, κομμένα σε μικρά κομμάτια
