Στρούντελ με ψητά μήλα και κάστανα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170^οC. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα μήλα με τη ζάχαρη και την κανέλλα. Προσθέτουμε τα κάστανα, τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί. Λαδώνουμε με το πινέλο τρία φύλλα και τα βάζουμε το ένα πάνω από το άλλο. Στο κέντρο τους βάζουμε τη μισή γέμιση, διπλώνουμε τις δύο μεγάλες πλευρές προς τα μέσα και τα τυλίγουμε σε ρολό. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά. Λαδώνουμε την επιφάνεια των δύο ρολών, τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά. Κόβουμε το κάθε ρολό στα τρία, πασπαλίζουμε τα κομματάκια με άχνη και τα σερβίρουμε ζεστά ή χλιαρά.