Υλικά
140 γρ. δημητριακά Honey Cheerios®
115 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα)
2 κουταλιές του γλυκού baking powder
85 γρ. αποξηραμένα φρούτα, κομμένα σε μικρά κομματάκια
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
1 μεσαίο μήλο, καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια
150 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα με χαμηλά λιπαρά
1 μεσαίο αυγό χτυπημένο
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C. Άπλωσε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ορθογώνιο ταψάκι (μεγέθους 20x25 εκατοστά περίπου). Σε ένα μπολ πρόσθεσε 100 γρ. δημητριακά Honey Cheerios
® μαζί με το αλεύρι, την baking powder, τα αποξηραμένα φρούτα, την καστανή ζάχαρη και το μήλο και ανακάτεψε μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Μετά, πρόσθεσε το γάλα, το αυγό και το ελαιόλαδο και ανακάτεψε ξανά μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Άπλωσε το μείγμα στο ταψί, ρίξε από πάνω τα υπόλοιπα δαχτυλιδάκια Honey Cheerios
® και πίεσε ελαφρά με ένα κουτάλι για να καλυφθούν από το μείγμα. Ψήσε για 25 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει χρυσαφί χρώμα. Βγάλε από τον φούρνο και περίμενε να κρυώσει. Κόψε σε 10 κομμάτια (μπάρες) και καλή σου απόλαυση!
Γλυκά
