Long drink μήλου
Υλικά
για 4 άτομα
⅓ φλιτζ. ποτό καλβαντός
1 μπαστούνι βανίλια, κομμένο κατά μήκος στη μέση
1 ξύλο κανέλλα
¼ φλιτζ. ζάχαρη
1 κόκκινο μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες
3 φλιτζ. σόδα (αναψυκτικό)
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι και σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε το καλβαντός, τη βανίλια, την κανέλλα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Σιγοβράζουμε για 8 λεπτά ώσπου να γίνει ένα αραιό σιρόπι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει καλά. Ρίχνουμε τις φέτες μήλου και το σιρόπι μέσα σε μια κανάτα και προσθέτουμε τη σόδα. Το σερβίρουμε με παγωμένο ή με τριμμένο πάγο.
• Αν θέλουμε, προσθέτουμε έξτρα καλβαντός και σερβίρουμε σε ποτήρι σαμπάνιας ή σε χαμηλό σωλήνα.
Ποτά-λικέρ