Αυγά με μαγιονέζα ροζ
Εκτέλεση
Κάνετε μία μαγιονέζα στην οποία προσθέτετε 2-3 κουταλάκια μουστάρδα, 1 κουταλάκι γούστερ σως, 3 κουταλάκια ουίσκι και αρκετή σάλτσα ντομάτα κέτσαπ (έως ότου ροδίσει το χρώμα της).
Βράζετε 6 αυγά για 7΄, μόλις βράσουν τα βάζετε σε κρύο νερό και τα καθαρίζετε μέσα στο νερό. Τα κόβετε στα δύο κατά μήκος και τα αλατοπιπερώνετε. Τα τοποθετείτε σε μία πιατέλα δίπλα-δίπλα, με την ίσια πλευρά προς τα κάτω. Τα περιχύνετε με τη μαγιονέζα (1 κουταλιά σούπας περίπου για κάθε μισό αυγό).
Πηγή: 1988, πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987.
Αυγά