Παγωτό με φουντουκόπαστα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά, χρόνος ψύξης: 4-6 ώρες.
φωτό: Παύλος Τσοκούνογλου
Υλικά
για 6 άτομα
½ λίτρο γάλα, καλά παγωμένο
300 γραμμ. φουντουκόπαστα (τύπου Merenda)
150 γραμμ. ζάχαρη για μαρμελάδες
Εκτέλεση
Βάζουμε σε βαθύ μπολ τα υλικά μας και τα ανακατεύουμε. Παγώνουμε την παγωτομηχανή, ρίχνουμε μέσα τα υλικά μας και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης της. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, βάζουμε το γάλα σε έναν κάδο του μίξερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, χτυπάμε με το μίξερ για 10-15 λεπτά να αφρατέψει το μείγμα και στη συνέχεια το βάζουμε σε μεταλλικό κουτί και το αφήνουμε για 1 ώρα στην κατάψυξη. Το βγάζουμε από την κατάψυξη, το χτυπάμε πάλι στο μίξερ και το ξαναβάζουμε μέσα για άλλη 1 ώρα. Το ξαναβγάζουμε, το ξαναχτυπάμε και το αφήνουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες.