Μπακαλιάρος με πατάτες και χόρτα

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις πατάτες –αν είναι βιολογικές, τις αφήνουμε με τη φλοίδα τους. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τα ντοματίνια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το σπανάκι, τα μυρώνια και τον άνηθο και ανακατεύουμε ώσπου να μαραθούν. Βάζουμε επάνω στα χόρτα τον μπακαλιάρο. Προσθέτουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά ώσπου να μαλακώσουν οι πατάτες. Προς το τέλος, αν χρειαστεί, δυναμώνουμε τη φωτιά για να δέσει η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.