για 4 άτομα
300 γραμμ. ρεβίθια που έχουμε μουλιάσει όλη νύχτα σε κρύο νερό
αλάτι
1 κρεμμύδι
2 κονσέρβες
τόννο σε λάδι ή νερό
1 μάτσο ρόκα, χοντροκομμένη
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε ψιλές ροδέλες
2 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κυβάκια
7 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
Για τη σάλτσα:
½ κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
τον χυμό από ένα λεμόνι
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
μία γερή πρέζα κύμινο
αλάτι
2 σκελίδες σκόρδο
Όσπρια
