Νηστίσιμα πιτάκια με πατάτα και μυρωδικά
Υλικά
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κρούστας
4 κ.σ. Άλτις Soft λιωμένο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ κιλό πατάτες βρασμένες και τριμμένες σε χοντρό τρίφτη
1 κ.γ. θυμάρι
2 κ.σ. φρεσκοτριμμένο μαϊντανό
λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
270 γρ. πάστα ελιάς
Εκτέλεση
Για τσιγάρισε πρώτα το κρεμμυδάκι και τις πατάτες. Μετά ανακάτεψε το τσιγαρισμένο κρεμμυδάκι, τις βρασμένες και τριμμένες πατάτες, το θυμάρι, το μαϊντανό και το δυόσμο, και βάλε μία κουταλιά της σούπας από αυτή τη γέμιση σε κάθε πιτάκι. Κλείσε όπως θα έκανες με ένα τυροπιτάκι, και ψήσε στους 180°C μέχρι να ροδίσουν τα πιτάκια σου.
Πίτες-τάρτες