Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Πρόσφατες Συνταγές   Γλυκά
Μπισκότα αμυγδάλου με κακάο και μπαχαρικά
Υλικά
για 600 γραμμ. μπισκότα
240 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
60 γραμμ. αμύγδαλο ανάλατο, σε σκόνη
30 γραμμ. κακάο
60 γραμμ. βούτυρο αγελάδος
140 γραμμ. άχνη ζάχαρη
80 ml ελαιόλαδο
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
1 κ.κ. κανέλλα
1 πρέζα καρδάμωμο τριμμένο
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό (ή κάπα) όλα τα υλικά μαζί ώσπου να ομογενοποιηθούν καλά. Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 2-3 ώρες να ξεκουραστεί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC. Στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ρηχό ταψί. Πλάθουμε μικρά μπισκότα πάχους 1 εκ. στο σχήμα που θέλουμε (ή τα κόβουμε με κάποιο κουπ πατ), τα τοποθετούμε στο ταψί το ένα κοντά στο άλλο και τα ψήνουμε στον φούρνο για 18-20 λεπτά.
 
Πρόσφατες Συνταγές   Γλυκά