Αρχική
Μεσογειακή διατροφή
Food news
Spirits news
Web links
Blogs
 
Καιρός σήμερα και πρόγνωση καιρού για κάθε περιοχή
Πρόσφατες Συνταγές   Γλυκά
Κουραμπιέδες γεμιστοί με χουρμάδες
Υλικά
¼ φλιτζάνι γάλα φρέσκο
1 φλιτζάνι βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι
 
Για τη γέμιση
1 κιλό χουρμάδες μαλακοί σε κομμάτια
⅓ φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα και επιπλέον για το πασπάλισμα
½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο κοπανισμένο
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το μαχλέπι. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και ζυμώνουμε ρίχνοντας και το γάλα, μέχρι να γίνει αφράτη η ζύμη. Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας όλα τα υλικά. Ανοίγουμε το ζυμάρι σε καπελάκι και βάζουμε αρκετή γέμιση. Ψήνουμε τους κουραμπιέδες για 40 λεπτά στους 180οC. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα. Απολαύστε!
Πηγή: xs-recipes.com
 
Πρόσφατες Συνταγές   Γλυκά