Σκορδόψωμο

Εκτέλεση

Λιώνετε το σκόρδο και το ανακατεύετε με το βούτυρο.
Παίρνετε 4 φέτες ψωμί, τις φρυγανίζετε και, όπως τις βγάζετε καυτές από τη φρυγανιέρα, τις αλείβετε με το βούτυρο. Αν θέλετε προσθέτετε και λίγο αλάτι.
 
Μία παραλλαγή
Αν έχετε ατομικά ψωμάκια τ’ ανοίγετε στη μέση, τ’ αλείβετε με το μίγμα, και τα βάζετε στο φούρνο για 10’.
 
Δεύτερη παραλλαγή
Αν δεν έχετε ούτε φρυγανιέρα ούτε φούρνο, ρίχνετε στο τηγάνι λίγο λάδι, και τηγανίζετε τα φέτες του ψωμιού. Όταν ροδίσουν, τις βάζετε σ’ ένα απορροφητικό χαρτί για να χύσουν το πολύ λάδι, και τις αλείβετε με το μίγμα.
Ο τρόπος αυτός όπως φαντάζεστε δεν είναι κατάλληλος για ανθρώπους που θέλουν να αδυνατίσουν, αρέσει όμως σε πολύ πεινασμένα άτομα!
 
Τρίτη παραλλαγή
Αλείβετε το ψωμί με το μίγμα σκόρδου και βουτύρου, και το βάζετε στη σχάρα του φούρνου, προσέχοντας πολύ μην το κάψετε.

(από το: 1988 πρωτότυπος ημεροδείκτης με 209 συνταγές οι πιο πολλές εύκολες και συχνά διαιτητικές, επιμέλεια Λένα Σαββίδη, Ερμής, 1987)