Τηγανίτες για πρωινό
Υλικά
250 γρ. αλεύρι
½ φλιτζάνι γάλα
1 αυγό
νερό
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι, το γάλα, το αυγό και ρίχνουμε νερό μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός (περίπου σαν τους λουκουμάδες). Βάζουμε μπόλικο λάδι στο τηγάνι και μόλις κάψει ρίχνουμε μία-μία κουταλιά μέχρι να γεμίσει. Μόλις ξανθίνουν τις γυρίζουμε. Τις σερβίρουμε σε μια πιατέλα με ζάχαρη ή μέλι. Αν θέλουμε τις τρώμε και με φέτα, ή κασέρι, ή κεφαλογραβιέρα.
Βασικές συνταγές