Μη σώσεις και με καλέσεις!!!
28.5.2008
Κοριτσάκι όμορφο και χαριτωμένο, εύχαρις τύπος γενικώς και απεριορίστως, απ’ αυτές που τις βλέπεις στο γραφείο το πρωί και ενεργούν μέσα σου, σαν βάζο με λουλούδια, αλλά από εκείνα του παλιού καιρού –τριαντάφυλλα, ανεμώνες, ζέρμπερες κλπ., ξέρετε τώρα εσείς…– όχι απ’ τα τελευταία της μόδας, όπου αντί να στείλεις ένα μπουκέτο σε ένα σπίτι, το ανθοπωλείο σου στέλνει την αποθέωση ενός μιούζικαλ του Δαλιανίδη, κι όπου τα φρούτα υπερτερούν των λουλουδιών, τα οποία λουλούδια, παρεμπιπτόντως, είναι από δω δίπλα… από τη Μοζαμβίκη…, ονόματι Κατερίνα, μου ανακοίνωσε ενώπιον όλων –δηλαδή τι να σας πω, έπεσαν τα μούτρα μου…– πως δεν θα με καλούσε σπίτι της για φαΐ…
Η εν λόγω Κατερίνα, βέβαια, είναι Ταύρος, με ωροσκόπο Δίδυμο και αυτό λέει πολλά. Απ’ τη μια θέλει να κάνει οικογένεια, απ’ την άλλη θέλει να πάρει διαζύγιο!!!...
Στην αρχή στεναχωρήθηκα, μετά όμως το ξανασκέφτηκα το πράγμα. Άντε μωρέ, λέω, που θα στεναχωρηθώ. Αφού όλες αυτές όταν σε καλούν σπίτι τους για φαΐ μένεις νηστικός και μετά ψάχνεις σουβλατζίδικο μέσα στη νύχτα…
Κατ’ αρχήν, σου λένε «έχω φτιάξει μια πάστα… !!!» και δεν εννοούν νουγκατίνα ούτε σεράνο, ποτέ δεν χρησιμοποιούν τη λέξη μακαρόνια, που για δεκαετίες χρησιμοποιούνταν για ανάλογα πιάτα. Αυτό μεταφράζεται συνήθως στο ότι τα ζυμαρικά –μακαρόνια και άλλα…– θα έχουν διάφορα χρώματα –με χειρότερο το μαύρο, σκέψου μαύρα ζυμαρικά, μπλιαχχχ…–, θα είναι ωμά, γιατί συνήθως τα τρώνε ωμά οι διάφοροι που λέμε, και οι σάλτσες θα έχουν μια λωλαμάρα και στα υλικά και στη γεύση!!!
Συνήθως τα ανάλογα τραπέζια έχουν διάφορα στάνταρτς, όπως το αβοκάντο, που και μόνο η εμφάνισή του μου είναι αποκρουστική και που συνήθως το κάνουν το μισό γεμιστό!!!
Από σαλάτες, κάνουν μια με… πλιγούρι –που στην κατοχή θεωρείτο ωραίο φαγητό, αλλά από τότε έχει περάσει μια 60ετία!!! Κάπου από τη Μέση Ανατολή που δεν θυμάμαι το όνομά της, το ψωμί είναι μαύρο, καμιά φορά είναι και γεμιστό με διάφορα, έχει διάφορα ονόματα πολύ συχνά δε δεν υπάρχει καν, αλλά υπάρχουν κάτι ξερά σαν παξιμάδια…
Αν δεν έχει μαγειρέψει, θα παραγγείλει απ’ έξω, κατά προτίμηση από μια έθνικ κουζίνα, από τις ethnic κουζίνες που συνηθίζονται πια στην Αθήνα –γιαπωνέζικα, κινέζικα, αραβικά, ινδικά, αφγανικά, πακιστανικά κλπ., κλπ.– όπου είναι σίγουρο πως σε όλες αυτές τις χώρες οι άνθρωποι δεν τρώνε τα φαγιά τους όπως τα τρώμε εδώ που τα ονομάζουμε έτσι, και τα οποία τα «εδώ» δεν μοιάζουν με τα πρωτότυπα τα «εκεί» σε τίποτα!!!
Θα μπορούσα να συνεχίσω ώρες έτσι, αλλά επειδή πιστεύω πως και εσείς θα έχετε βρεθεί στην άσχημη θέση που βρέθηκα εγώ, θα ολοκληρώσω αυτό το σημείωμα προτείνοντάς σας την ιδανική απάντηση σε τέτοια προσβολή όπως της Κατερίνας προς εμέ: ΓΛΥΚΑ, ΝΑ ΣΟΥ ΕΞΗΓΗΣΩ ΑΝ ΜΕ ΚΑΛΕΣΕΙΣ ΓΙΑ ΦΑΪ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΘΑ ΣΚΙΣΩ… ή ακόμα καλύτερα ΜΗ ΣΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΜΕ ΚΑΛΕΣΕΙΣ…
